SignaturePoulet Fermier Rôti
13 €Poulet entier fermier, rôti lentement à la broche, peau croustillante.
La rôtisserie, à l'ancienne.
Poulets fermiers tournant lentement sur leur broche, jus qui caramélise les pommes de terre — la simplicité d'un savoir-faire qui se goûte.
↓ Découvrir
Cuisson
Lente & dorée
L'histoire
Une broche, du feu, du temps.
Notre rôtisserie est une promesse simple : des volailles fermières de qualité, une marinade discrète, et le temps qu'il faut pour que chaque peau devienne dorée et craquante.
Sous les broches, les pommes de terre récupèrent le jus — c'est là que la magie opère.
Fermier
Volailles
3h
De cuisson
4
Marchés / sem.
Notre carte
Ce qui tourne sur la broche
SignaturePour unDemi-Poulet
7 €Une demi-portion généreuse, idéale pour une personne.
IncontournablePommes de terre au jus
4 €Pommes grenailles dorées sous la broche, herbes fraîches.
GourmandTravers de Porc Glacés
12 €Travers marinés, cuisson lente, glaçage caramélisé.
MaisonJambon Braisé Maison
16 € / kgJambon braisé à l'os, croûte miellée, tranché sur place.
Best-sellerFormule Famille
22 €1 poulet entier + 1 grande portion de pommes de terre.
Réservez votre poulet à l'avance pour être sûr d'en avoir — surtout le dimanche !
Planning
Retrouvez-nous cette semaine
Aujourd'hui
Mercredi
Marché d'Henrichemont
8h — 13h
Sur place — emportez chaud
Samedi
Marché de Vierzon
8h — 13h
Sur place — emportez chaud
Dimanche
Bourges — Marché Saint-Bonnet
8h — 13h
Sur place — emportez chaud
Galerie
La rôtisserie en images
Ils nous aiment
Les habitués en parlent mieux que nous
Découvrez les avis de nos clients qui reviennent chaque semaine pour leur poulet rôti.
"Le meilleur poulet rôti que j'ai mangé depuis longtemps. Et les pommes de terre… une tuerie."
Pierre D.
Habitué du dimanche
"Le jambon braisé est exceptionnel — moelleux, parfumé, on en redemande chaque semaine."
Aïcha B.
Cliente fidèle
"Service au top, accueil chaleureux, rapport qualité-prix imbattable sur le marché."
Marc V.
Habitué du samedi
"Le meilleur poulet rôti que j'ai mangé depuis longtemps. Et les pommes de terre… une tuerie."
Pierre D.
Habitué du dimanche
"Le jambon braisé est exceptionnel — moelleux, parfumé, on en redemande chaque semaine."
Aïcha B.
Cliente fidèle
"Service au top, accueil chaleureux, rapport qualité-prix imbattable sur le marché."
Marc V.
Habitué du samedi
"Les travers de porc glacés sont incroyables. Mes enfants en redemandent !"
Sandrine T.
Mère de famille
"Une peau craquante, une chair fondante. Ce poulet est un vrai régal."
Olivier M.
Amateur de bonne table
"On réserve toujours à l'avance, c'est tellement bon que ça part vite !"
Hélène G.
Cliente du mercredi
"Les travers de porc glacés sont incroyables. Mes enfants en redemandent !"
Sandrine T.
Mère de famille
"Une peau craquante, une chair fondante. Ce poulet est un vrai régal."
Olivier M.
Amateur de bonne table
"On réserve toujours à l'avance, c'est tellement bon que ça part vite !"
Hélène G.
Cliente du mercredi
"La formule famille est parfaite pour le dimanche midi. Tout le monde adore."
Yannick C.
Père de famille
"Les pommes de terre au jus sont aussi bonnes que le poulet. Une institution."
Camille R.
Gourmande
"Du vrai savoir-faire à l'ancienne. Ça change des poulets industriels !"
Bernard L.
Client de longue date
"La formule famille est parfaite pour le dimanche midi. Tout le monde adore."
Yannick C.
Père de famille
"Les pommes de terre au jus sont aussi bonnes que le poulet. Une institution."
Camille R.
Gourmande
"Du vrai savoir-faire à l'ancienne. Ça change des poulets industriels !"
Bernard L.
Client de longue date
La famille
Ceux qui tournent la broche
Sylvie
Gérante de la rôtisserie
Je veille sur chaque broche comme sur un plat de famille : volailles fermières, marinade discrète, et le temps qu'il faut pour une peau dorée et craquante.
Mathieu
Bras droit & fils de la maison
Allumage des broches au petit matin, surveillance des cuissons, service au comptoir — j'épaule ma mère sur tous les marchés pour que les poulets sortent parfaits.
Jérôme
Équipier polyvalent
Préparation des accompagnements, jus, service et accueil des habitués — je suis partout où il faut un coup de main pour que le marché tourne rond.
Sylvie
Gérante de la rôtisserie
Je veille sur chaque broche comme sur un plat de famille : volailles fermières, marinade discrète, et le temps qu'il faut pour une peau dorée et craquante.
Mathieu
Bras droit & fils de la maison
Allumage des broches au petit matin, surveillance des cuissons, service au comptoir — j'épaule ma mère sur tous les marchés pour que les poulets sortent parfaits.
Jérôme
Équipier polyvalent
Préparation des accompagnements, jus, service et accueil des habitués — je suis partout où il faut un coup de main pour que le marché tourne rond.
Sylvie
Gérante de la rôtisserie
Je veille sur chaque broche comme sur un plat de famille : volailles fermières, marinade discrète, et le temps qu'il faut pour une peau dorée et craquante.
Mathieu
Bras droit & fils de la maison
Allumage des broches au petit matin, surveillance des cuissons, service au comptoir — j'épaule ma mère sur tous les marchés pour que les poulets sortent parfaits.
Jérôme
Équipier polyvalent
Préparation des accompagnements, jus, service et accueil des habitués — je suis partout où il faut un coup de main pour que le marché tourne rond.
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